A esta receta la tengo especial cariño, pues es la primera cena que hicimos en casa cuando Diego y yo nos fuimos a vivir juntos y cuando lo comemos, siempre nos acordamos ♥
No es nada dificil de hacer, y esta muy buena
Necesitamos:
En una cacerola, pocha la cebolleta y añade el ajo picado, cuando este doradito, añades el arroz y rehogas, y poco a poco, vas añadiendo el caldo de pollo y el azafrán, (también puedes usar colorante)
Cuando el arroz esté casi hecho pero que le falten unos minutos, sacamos a una sartén la mitad del arroz y lo estiramos sobre toda la superficie de la sartén.
Empezamos a rellenar, poniendo unas lonchas de jamón y encima las de queso
y encima del queso más lonchas de jamón
Y sobre el jamón, ahora ponemos la mitad que nos falta de arroz
y estiramos otra vez el arrocito
Dejamos unos minutos en la sartén a fuego medio y con un plato y mucho cuidado damos la vuelta
Dejas otro poquito que se dore por el otro lado y listo!!
Buen provecho!!
Qué tengáis un bonito fin de semana!
